Fichi viola e bresaola

Deliziosi, dolci e profumati.

Questi Fichi sono un gentile dono di un mio carissimo amico e per ringraziarlo sono entrati a far parte del mio bloog, diventando un contorno leggero, gustoso ma soprattutto veloce.

Dosi per 4 persone.

Ingredienti:

2 fichi maturi,

200 gr di bresaola, 

rucola q.b,

olio extravergine d'oliva,

aceto balsamico,

sale,

8 crostini integrali.

Procedimento:

Acquistate dei bei fichi maturi e della bresaola di ottima qualità.

Lavate la rucola e con un panno umido pulite delicatamente la parte esterna dei fichi.

Tagliate in due parti uguali il fico e adagiate una parte su un letto di bresaola e rucola.

Condite con un filo d'olio extravergine, sale e dell'aceto balsamico.

Saranno ottimi accompagnati da un paio di crostini integrali.

Con questa ricetta parteciperò al contest:

piaceridellamiacucina@yahoo.it